O sushi é um prato japonês , que vem de uma antiga tecnica de conservação de peixe em arroz avinagrado , o sushi tem cerca de 200 anos é ele era vendido nas barracas , como uma comida de rua .O primeiro restaurante a vender sushi foi em 1993 em SÃO PAULO , A Associação Brasileira Da Culinaria Japonesa (ABCJ) em SÃO PAULO são encotrados mais de 300 restaurantes nipo - brasileiros e 150 churrascarias .Os primeiros emigrantes japoneses a chegar no brasil foi no ano de 1908.
A minha história com sushi começou a pouco tempo mas posso afirma que é uma comida maravilhosa , eu provei por acaso quando eu fui para o shopping assistir um filme e depois fui á um supermercado é lá tinha sushi ,então decidir prova no começo eu estranhei mas depois fui gostando mais e mais .
Está dando até água na boca .
Não podemos falar de sushi sem falar de hashi , sim aqueles pauzinhos que dá um pouquinho de problema quando vamos tentar usa - los .
Antigamente os hashis eram feitos com metais preciosos apenas pelos mais ricos , dizia - se que a prata em contato com uma comida envenenada escurecia , mas tambem feito com bambu , madeira , marfim ou metal .
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